تعرفوا على سلطة الباذنجان العراقية… وصفة سهلة وسريعة

شمس برس/ تعرفوا على طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية، من الوصفات السهلة والخفيفة.

• – وقت التحضير: ١٥ دقيقة

• – وقت الطبخ: ٥ دقائق

• – عدد الوجبات: 2

المقادير:

1 باذنجان

1 طماطم

1 بصلة صغيرة

1 فلفل أخضر

نعناع

كرفس

ريحان

دبس الرمان

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الباذنجان العراقية :

1- قطعي الباذنجان إلى شرائح بالطول، اقليها ثم قطعيها شرائح طولية.

2- قطعي البصل حلقات واقليه، قطعي الطماطم والفلفل إلى شرائح طولية وافرمي باقة الخضار فرماً ناعماً.

3- في وعاء، اخلطي المكونات وأضيفي لها الملح، زيت الزيتون، دبس الرمان ثم قدميها.